Pizzas
Pizzas de 13″ / Q135.00
¡La insignia de la casa y
nuestra especialidad!
Terra Nostra
Pomodoro, mozzarella, mortadela, cebolla confitada, Catupiry y pepitoria.
Mamma Mia
Cinco quesos: mozzarella, parmesano, Grana Padano, provolone y Catupiry.
Massima
Pesto, mozzarella fresca, tocino, corazón de alcachofa, tomate cherry y queso ricotta.
Vittoria
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, chile pimiento confitado, champiñón crimini y reducción de balsámico.
Inamorata
Pomodoro, mozzarella, lascas de zucchini marinadas, tomate deshidratado y stracciatella.
Mariana
Pomodoro, mozzarella, manzana marinada en ron, tocino, queso de cabra, praliné de pistacho y pistacho.
Paio & stracciatella
Paio, stracciatella, arúgula y tomate cherry confitado.
Primer lugar en el VII campeonato de la pizza Italiana en Guatemala
Grana e Pepe
Mantequilla avellanada, Grana Padano y pimienta negra.
Lonza & eneldo
Pomodoro, lonza, cremoso de cabra y eneldo.
Segundo lugar en el VII campeonato de la pizza Italiana en Guatemala
*Nuestra cocina no es libre de gluten.
Portobello azul
Pomodoro, mozzarella, chorizo español, hongo ostra y salsa cremosa de queso Roquefort.
Margarita
Pomodoro, mozzarella fresca, aceite de albahaca, sal negra y albahaca fresca.
Diavola
Pomodoro, ’nduja y miel infusionada con chile cobanero.
Orilla rellena-+Q10.00
Pesto & ricotta
Queso catupiry
Crema chipotle
